Рецепты консервации кабачки и баклажаны - Консервация - Рецепты моей бабушки

Мы поговорили об осенних заготовках, вкусной и здоровой пище, чилийских напитках, о породах собак и даже о… капоэйра! Именно этим видом бразильского боевого искусства владеет и обучает других внук Нины Алексеевны, Дмитрий, проживающий в Питере, но спортивную закалку получивший в Муравленко у тренера Юрия Чалого. А педагогическая струнка у него — от бабушки, ведь Нина Алексеевна долгие годы работала в сфере дошкольного воспитания.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Синенькие как грибочки.

Икра из печеных баклажанов — не просто овощная закуска, а настоящий кулинарный шедевр, которого сколько ни приготовь, все равно будет мало. В чем секрет успеха? В том, что эта икра готовится по-одесски, то есть, согласно рецепту, «синенькие» предварительно запекаются в духовке. Такой прием придает вкусу баклажанов особую глубину и выразительность, что выгодно выделяет подобную икру среди прочих. А еще запекание уплотняет текстуру «синеньких», поэтому консистенция икры получается приятно густой, и она отлично удерживается на вилке или на ломтиках хлеба, подрумяненного в тостере. Подготовьте для баклажанов банки и крышки.

• Minimize search.
• РУ Войти Регистрация Грустные изменения в системе высшего образования.
• Кулинарные рецепты Форумы.

Категория: Закуски Закуски из овощей. Только для любителей чеснока!!! Я уплетаю эти баклажанчики с большим удовольствием!